Iedereen heeft waarschijnlijk wel eens wijn gehoord dat er droge en zoete witte wijn gehoord, maar niet iedereen weet wat er nu precies met deze termen wordt bedoeld. Vaak wordt droge wijn bijvoorbeeld verwarmd met ‘zure’ wijn. Wanneer je echter een witte wijn bestelt in een horecagelegenheid, dan wordt meestal gevraagd of je voorkeur hebt voor droog of zoet en daarmee is direct het verschil duidelijk geworden: een droge wijn is dan ook een niet-zoete wijn, niets meer, niets minder.

text

text

text

text

Casa del Valle El Tidon Sauvignon Blanc

1

Picadora – Sauvignon Blanc

2

Pluvium Merseguera-Sauvignon Blanc

3

 

Er wordt dus een onderscheid gemaakt tussen wijn met al dan niet aanwezige suikers in de wijn. Van nature zitten suikers in de wijndruiven, maar naarmate de druiven verder rijpen aan de wijnstok, dan zullen er zich meer suikers in de vruchten gaan vormen. Deze suikers zijn nodig bij de productie van de wijn omdat ze worden omgezet in alcohol (met behulp van gisten).

In erg droge wijn worden alle suikers omgezet in alcohol, terwijl bij de zoetere wijnen er nog suikers (zogenaamde restsuiker) overblijven. Er bestaat een erg breed scala aan hoeveelheden restsuikers in wijn en dus zijn er talloze soorten wijnen te koop die variëren van beendroog en tot erg zoet. Wanneer je opzoek bent naar een witte wijn die bij jou past, dan vindt je er vast en zeker eentje in onze onderstaande lijst met de beste witte wijn van 2020.

1. Casa del Valle El Tidon Sauvignon Blanc

Bekijk prijs

€ 7,99

Dit is een schitterende met goud bekroonde Sauvignon Blanc van wijnhuis Casa del Valle. Net als eerdere jaargangen viel ook deze jaargang in de prijzen en dat is niet zonder reden. Het is namelijk een witte wijn die niet alleen elegant en vol met een geur die doet denken aan die van buxus, witte bloesem en witte vruchten. In de smaak zijn tonen van appels, peren en citrusvruchten terug te vinden. De lange afdronk kenmerkt zich door zijn enorme finesse en klasse.

Deze Spaanse witte wijn is prima gezelschap voor schotels die bereid zijn met talloze vissoorten en zeevruchten. Hierbij kun je denken aan gerechten die bereid zijn met bijvoorbeeld zalm, zeebaars, tonijn, gamba en kabeljauw.

De wijn, met een alcoholgehalte van 11,5 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk en dat zal zo blijven tot het jaar 2021.

2. Picadora – Sauvignon Blanc

Bekijk prijs

€ 9,99

De druiven voor deze wijn vol smaak die gemaakt is van de Sauvignon Blanc druif door het wijnhuis Picadora is afkomstig uit Central Valley, één van de beste wijnstreken van Chili. Deze droge en frisse wijn heeft een naam opgebouwd als fris smakend en vol van fruitige impressies. De wijn smaakt intens naar tropische vruchten, zoals ananas en mango. Kortom: met deze wijn heb je een levendige Sauvignon Blanc met een prima prijs-/kwaliteitverhouding in huis gehaald.

Deze frisse Chileense Sauvignon Blanc is niet alleen gemaakt in één van de beste wijngebieden van Chili, maar is ook nog eens geweldig lekker. De wijn heeft een heldere groengele kleur en de geur doet denken aan die van exotische vruchten, zoals ananas, mango, lychee en peer. De smaak van de wijn is erg fris en geconcentreerd met impressies van citrusfruit en peer. Deze wijn kan dan ook worden omschreven als levendig, fris en fruitig met een plezierige afdronk.

Deze frisse Chileense witte wijn is perfect geschikt om te schenken bij een schotel die bereid is met gamba’s, garnalen of mosselen. De wijn, met een alcoholgehalte van 12,5 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk en dat zal zo blijven tot het jaar 2022.

3. Pluvium Merseguera-Sauvignon Blanc

Bekijk prijs

€ 7,99

Deze schitterende witte Merseguera-Sauvignon Blanc is afkomstig van één van de oudste Bodega’s van de alsmaar verder uitdijende en zonnige Spaanse wijnregio Valencia. De druiven die in deze streek groeien, gedijen heel hun leven onder geweldige condities. Het is dan ook niet vreemd dat deze goudgele, bijna magische, Pluvium zo levendig en fruitig is.

Deze zeer fraaie en fruitige witte wijn, die behoort tot de Premium Selectie, is mooie goudgeel van kleur en de stuivende geur doet denken aan die abrikoos, tropische vruchten en meloen in combinatie met nuances van citrusfruit en witte bloemen. De smaak is vol met een heleboel indrukken van vruchten, zoals appel en perzik. De ronde afdronk is fris en fruitig met een aangenaam klein zuurtje.

Deze bijzondere Spaanse witte wijn is perfect geschikt om te schenken bij een schotel die bereid is met feta, manchego of noten. De wijn, met een alcoholgehalte van 11,5 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 6 en 8 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk dus dat wordt direct volop genieten.

4. POS Chardonnay-Sauvignon Blanc

Bekijk prijs

€ 7,99

Deze POS Chardonnay-Sauvignon Blanc is het toonbeeld van een uitstekende blend. De druivensoorten die gebruikt zijn voor de productie van deze hebben gedragen zich immers als twee geliefden die hun huwelijk tot een hoger niveau tillen. Deze intense wijn is dan ook boterzacht door de aanwezigheid van de Chardonnay druiven en tevens lekker fris door de Sauvignon Blanc. Een succesvolle wijn van het beroemde Chileense wijnhuis Viña Indomita.

Deze heldere wijn is goudgeel van kleur met daarin wat frisgroene nuances. Wanneer je de fles opent zullen er intens rijke geuren vrijkomen die doen denken aan die van citrusvruchten, tropisch fruit, witte perzik en peer. De smaak is droog en tintelfris, maar tevens buitengewoon rond en rijk met tonen van witte vruchten en een klein zacht botertje dat tot diep in de romige afdronk weet aan te houden.

Deze bijzondere Chileense witte wijn is perfect geschikt om te schenken als aperitief of bij een schotel die bereid is met entrecote, rib-eye of kalkoen. De wijn, met een alcoholgehalte van 12,5 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk dus dat wordt direct volop genieten.

5. POS Sauvignon Blanc (1 fles)

Bekijk prijs

€ 8,99

Deze wijn is gewoon klaterend wit zonder allerlei toeters en bellen, maar wel afkomstig van de moderne Chileense wijnmakerij Viña Idomita met wijngaarden in de beste gebieden van het land en met wijnmaker Roberto Carranca aan het roer. Het resultaat een rijke en fruitige wijn die op de tong heen en weer lijkt te fladderen.

Deze wijn heeft een uitbundige en intens gele kleur met een heldergroene fonkeling, die al een heleboel verraadt over het fruitige karakter. De geur fris en levendig met tonen van peer en tropische vruchten, zoals ananas en lychee. De smaak is droog en rond met de frisheid van citrusvruchten en peer, terwijl lychee en perzik de wijn zijn aangename vleugje zoetheid meegeven. De fruitige afdronk is fris zoals je van een goede Sauvignon Blanc mag verwachten.

Deze bijzondere Chileense witte wijn is perfect geschikt om te schenken als aperitief of bij een schotel die bereid is met entrecote, rib-eye of kalkoen. De wijn, met een alcoholgehalte van 11 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk dus dat wordt direct volop genieten.

6. Grand Maestro Italiano Toscana IGT Bianco

Bekijk prijs

€ 9,99

Deze sublieme blend van witte druiven, die optimaal gerijpt is in Toscane, is vrijwel perfect. De lekkere wijn heeft een helder strogele kleur en ruikt heerlijk naar tropische vruchten, zoals ananas en perzik, citroengras, gember en verse kruiden. De smaak is romig, fruitig en sappig en vanwege dit alles heeft deze fantastische Grand Maestro Italiano Toscana Bianco het kroontje op het etiket absoluut verdiend.

Het is een wijn om heerlijk zo van te genieten, maar eveneens prima te schenken bij een Thaise kerriesoep of bij een schotel die bereid is met witvis, zoals tong of schol, of wit vlees.

Deze witte Italiaanse wijn leent zich verder goed om te serveren bij een gerecht dat bereid is met gevogelte, zoals kip of kalkoen. De wijn kent een ideale serveertemperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 12,5 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2022.

7. Promesse Chardonnay Pays d’Oc IGP

Bekijk prijs

€ 9,99

Met deze heerlijke Promesse heb je een beetje zon uit het zuiden van Frankrijk in huis gehaald. De ambachtelijk geproduceerde wijn heeft een schitterende witgroene kleur en de exotische geur ervan doet denken aan die van passievrucht, perzik en een touch van peer. De smaak is heerlijk fris en fruitig met een heerlijke tinteling en een vleugje kruisbes en passievrucht om het geheelcompleet te maken. Dat alles wordt door veel wijnliefhebbers buitengewoon gewaardeerd.

Deze witte Franse wijn leent zich verder goed om te serveren bij een gerecht dat bereid is met vis of bij een lichte salade. De wijn kent een ideale serveertemperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 12,5 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2022.

8. Schloss Raggendorf Chardonnay Alcoholvrij

Bekijk prijs

€ 8,99

Wanneer je nog moet rijden, vroeg je bed uit moet of gewoon even geen trek hebt in het drinken van alcohol, dan is er deze heerlijke alcoholvrije Chardonnay. De geur van deze wijn is fris en fruitig waardoor het karakter direct als aantrekkelijk en verfrissend zal worden ervaren. De smaak is verfijnd en fruitig en bovenal prima in balans met de verkwikkende zuurgraad die voortkomt uit de tonen van vruchten en wat zoete nuances.

Het is een erg lekkere alcoholvrije Oostenrijkse witte wijn met een heldere lichtgroene kleur en een geur die doet denken aan dien van citrusfruit en appel. Op het punt waar een aantal alcoholvrije wijnen nog wel eens wat body mist, heeft deze Schloss Raggendorf de typische geur en smaak uitstekend weten te behouden. Kortom: een heerlijke wijn wanneer je geen alcohol wilt drinken, maar je toch van een goede wijn wil genieten.

Deze bijzondere alcoholvrije Oostenrijkse witte wijn is perfect geschikt om te schenken als aperitief of bij een schotel die bereid is met kabeljauw, coquilles en asperges. De wijn, die volledig alcoholvrij is, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 6 en 8 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk dus dat wordt direct volop genieten.

9. Skoonuitsig Prestige Chardonnay

Bekijk prijs

€ 8,99

Ondanks het feit dat Chardonnay vrij nieuw is in Zuid-Afrika, laat deze Skoonuitsig Prestige Chardonnay de rijke en complexe smaak naar voren komen. Tamelijk snel na de aanplant van de Chardonnay wijnstokken (in1985) merkten de wijnmakers dat het terroir buitengewoon geschikt is voor deze druivensoort.

De Skoonuitsig Prestige Chardonnay heeft een fraaie, heldere strogele kleur en een uitbundige geur boordevol met citrusvruchten, peren, perziken en een touch van vanille. De wijn heeft een volle en romige smaak, met het typische chardonnay vetje, maar is tevens erg fris en fruitig. De lange, krachtige afdronk kenmerkt zich door de tonen van vanille.

Deze witte Zuid-Afrikaanse wijn leent zich prima om te serveren bij een gerecht dat bereid is met vis of bij een nagerecht. De wijn kent een ideale serveertemperatuur tussen 7 en 9 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 13 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2022.

10. Waldschütz Grüner Veltliner Reserve Wagram

Bekijk prijs

€ 16,99

Deze rijpe en elegante Grüner Veltliner Reserve afkomstig van wijnhuis Weinhof Waldschütz uit het bekende Oostenrijkse Wagram is een romige en krachtige witte wijn die ontstaan is door de ligging van de wijngaarden in het zuiden, de opwarmende wind in deze wijnstreek en de uiterst vruchtbare bodem.

De geur van de wijn is intens en doet denken aan die van romige zachte vruchten, kruiden en vanille. De smaak is vol en rond met tonen van vruchten en exotische fruit, zoals mango en papaya, en de voor de veltliner zo kenmerkende kruidigheid en nootachige nuances. De lange afdronk is romig en elegant met een touch van kruiden. Een prachtwijn die zonder problemen nog even kan worden bewaard.

Deze witte Oostenrijkse wijn leent zich prima om te serveren bij een gerecht dat bereid is met asperges, maar even goed bij sushi of een pasta met truffel. De wijn kent een ideale serveertemperatuur van 10 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 14 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2021.

11. Aichenberg Grüner Veltliner Classic Niederösterreich

Bekijk prijs

€ 9,99

De drie smaakmakers uit Oostenrijk zijn: Schnapps, Strudel en Grüner Veltliner en allemaal bedoeld om van te genieten en eveneens alledrie enorm lekker. Die laatst genoemde is de absolute favoriet van de sommeliers. Deze droge en fris fruitige witte wijn laat zich immers prima combineren met een heleboel verschillende schotels en gerechten.

Deze schitterende loepzuivere Grüner Veltliner heeft een bijzonder mooie lichtgele kleur, is mooi helder en heeft een verrassende gouden fonkeling aan de rand. De geur van de wijn zit boordevol aangename nuances van vruchten variërend perzik tot appel in combinatie met bloemen en een plukje gras. De smaak is vriendelijk en aangenaam met tonen van lichtzoete perzik, appel en een fris zuurtje van kruisbes die op een subtiele wijze aan worden gevuld met nootachtige touch. De wijn is zacht rond en soepel met een gering pepertje dat extra body weet te geven aan de lange en fruitige afdronk.
Deze witte Oostenrijkse wijn leent zich prima om te serveren bij Aziatische gerechten of een gerecht dat bereid is met asperges, schnitzel, noedels of een rode- of groene curry. De wijn kent een ideale serveertemperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 12,5 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2021.

12. Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Bekijk prijs

€ 34,99

Deze fris zoete Riesling Spätlese, die afkomstig is van het ruim driehonderd jaar oude Duitse Weingut Ansgar Clüsserath, werd door wijncriticus James Suckling een uistekende beoordeling en lovende woorden. Het is dan ook een rijke en frisse wijn, die een waar toonbeeld is van de unieke kwaliteit van de Moezel, maar Trittenheimer in het bijzonder.

De wijn heeft een delicate bleekgele kleur met een levendige, bijna speelse geur met tonen van goed gerijpte vruchten, zoals witte perzik, abrikoos en een beetje citroengras, op een subtiele wijze gecombineerd met grapefruit, honingmeloen, een fraaie bloemigheid, kruiden en een touch van mineralen. De rijke en volle smaak laat zoete vruchten en levendige zuren eveneens erg subliem samenkomen. Een boeiende Riesling Spätlese die nu prima op dronk is, maar even goed nog aardig wat jaren bewaard kan worden.

Deze witte Duitse wijn leent zich prima om te serveren bij een gerecht dat bereid is met gegrilde vis, brie of mozzarella. De wijn kent een ideale serveertemperatuur tussen 7 en 9 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 8 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2032.

13. Cave Vinicole de Hunawihr Rosacker Riesling Alsace Grand Cru AOC

Bekijk prijs

€ 15,99

Deze Rosacker Riesling, die afkomstig is uit de Elzas, is een echte kwaliteitswijn van Cave Vinicole de Hunawihr. De Grand Cru, met zijn fraaie goudgele kleur, is dan ook het paradepaardje van het wijnhuis. Geen wonder wanneer een wijn zo fris, rijk en aromatisch is als deze.

Kortom: het is een Riesling van de topklasse, maar wel tegen een aantrekkelijke prijs. De wijn heeft een intense strogele kleur met een fonkelend zilveren glans. De geur is elegant en delicaat met frisse indrukken van groene appel in combinatie met nuances van grapefruit, een delicate bloemengeur en mineraliteit. De droge, volle smaak is aangenaam fris met impressies van citrusvruchten, peer en perzik. Tot slot is de afdronk er eentje die van geen ophouden lijkt te weten. Kortom: een goed voorbeeld van hoe een goede Riesling hoort te zijn wanneer deze afkomstig is van de kalkrijke bodem in de Elzas. Deze wijn is nu al prima opdronk, maar zal met de jaren alleen maar beter worden.

Deze bijzondere Franse wijn leent zich prima om te serveren bij een gerecht dat bereid is met zuurkool of bij een vitello tomato. De wijn kent een ideale serveertemperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius en heeft een alcoholgehalte van 14 procent. Momenteel is de wijn goed opdronk en dat blijft zo tot het jaar 2025.

14. Weingut Heinrichshof – Schlossberg Riesling Trocken Mosel

Bekijk prijs

€ 14,99

In één van ’s werelds meest imposante wijngebieden, de Moezelvallei, ligt het traditionele Weingut Heinrichshof. Het wijnhuis wordt gerund door de broers Peter en Ulrich Griebeler, die sinds 2014 het familiebedrijf naar grote hoogtes duwen en dat is te merken wanneer je tal van uitstekende beoordelingen van hun wijnen leest.

Deze complexe Riesling vindt zijn oorsprong op de steile helling van het Moezelvallei en heeft een heldere gouden kleur. De geur doet denken aan die van gele vruchten, rijpe appel, perzik, abrikoos, bloemen en kruiden. De fruitige en complexe smaak wordt door de tonen die bij het boeket aanwezig zijn op een uitstekende manier aangevuld, terwijl de lange afdronk mineralig en prima in balans is.

Deze bijzondere Duitse witte wijn is perfect geschikt om te schenken bij een schotel die bereid is met kalfsvlees, gevogelte bereid met dragon, gegrilde vis, quiche, varkensvlees, zuurkool, Hollandse geitenkaas of gamba’s. De wijn met een alcoholgehalte van 10 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk dus dat wordt direct volop genieten.

15. Peter & Ulrich – Griebeler Riesling Trocken Mosel QW

Bekijk prijs

€ 11,99

Deze witte wijn vertegenwoordigt op een perfecte wijze de Rieslingcollectie die behoort tot de wijngaard Heinrichshof aan de Moezel. Voor de productie van deze wijn zijn immers enkel de beste druiven van de steilste hellingen gebruikt. De druiven zijn na de oogst bovendien zorgvuldig geperst en meerdere weken bij lage temperaturen gegist zodat de aroma’s en de zuren perfect behouden zijn gebleven.

Deze frisse en krachtige witte wijn heeft een heldere citroengele kleur en geurt heerlijk naar limoen, perzik, appel, peer en verse kruiden. De smaak is echter voornamelijk krachtig, met een aangenaam zuurgehalte. De milde textuur is prima in balans met de fruitige boventoon en de ingetogen zoetheid.

Wanneer deze Riesling goed is gekoeld, is het een heerlijk aperitief, maar je kunt de wijn uiteraard ook schenken bij een lichte kerrieschotel, antipasti, zuurkool, couscous, tarte flambée, asperges, Hollandse garnalen, schaaldieren, een quiche die bereid is met prei of crottin de Chavignol

Deze Duitse wijn, met een alcoholgehalte van 12 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk en dat zal zo blijven tot het jaar 2023.

16. Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia

Bekijk prijs

€ 11,99

De bekroonde pittige witte Water Dancer is afkomstig uit de wijnkelders van het Australische wijnhuis Willow Bridge Estate, dat gelegen is in de Ferguson Valley.
De witte wijn kan worden omschreven als levendig en verfrissend met een heldere witte kleur die groene tonen laat zien waardoor ook direct de frisheid wordt verraden.

De geur van deze wijn doet denken aan die van verse limoen in combinatie met passiebloem, kruiden en een vleugje toast. De smaak van deze Water Dancer kenmerkt zich door tonen van verse citrus- en tropische vruchten, citroengras, kruisbes en een bijzondere touch van gember. Kortom een levendige- en frisse witte Australische wijn waarin al het goede van de sappige, druiven naar voren komt.

De wijn is momenteel goed op dronk (en dat zal zo blijven tot het jaar 2022).Het alcoholpercentage van deze witte wijn bedraagt 13 procent, terwijl de ideale serveertemperatuur ligt tussen 8 en 10 graden Celsius.

17. POS Sauvignon Blanc (1 fles)

Bekijk prijs

€ 8,99

Deze wijn is gewoon klaterend wit zonder allerlei toeters en bellen, maar wel afkomstig van de moderne Chileense wijnmakerij Viña Idomita met wijngaarden in de beste gebieden van het land en met wijnmaker Roberto Carranca aan het roe r. Het resultaat een rijke en fruitige wijn die op de tong heen en weer lijkt te fladderen.

Deze wijn heeft een uitbundige en intens gele kleur met een heldergroene fonkeling, die al een heleboel verraadt over het fruitige karakter. De geur fris en levendig met tonen van peer en tropische vruchten, zoals ananas en lychee. De smaak is droog en rond met de frisheid van citrusvruchten en peer, terwijl lychee en perzik de wijn zijn aangename vleugje zoetheid meegeven. De fruitige afdronk is fris zoals je van een goede Sauvignon Blanc mag verwachten.

Deze bijzondere Chileense witte wijn is perfect geschikt om te schenken als aperitief of bij een schotel die bereid is met entrecote, rib-eye of kalkoen. De wijn, met een alcoholgehalte van 11 procent, heeft een ideale serveertemperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius. Momenteel is de wijn goed op dronk dus dat wordt direct volop genieten.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here